Bladpeterselie - Petroselium crispum Gigante d`Italia 600 zaden
Deze soort heeft diepgroene, gladde bladeren en heeft meer aroma dan de krulpeterselie.
Door de grote groeikracht kan er vaak en veel blad geoogst worden.
Het eenjarige kruid wordt gebruikt in vele gerechten, in soepen, bouillons, sauzen, marinades, salades, stoofschotels, koude gerechten, als eetbare garnering, etc.
Peterselie is gezond, bevat veel vitamine C en bevordert de spijsvertering.
Omdat voortdurend hergroei plaatsvindt kan er tot ver in de herfst nog blad geoogst worden.
Het kruid is ook geschikt voor teelt in potten.
De peterselie wordt ongeveer 35 cm hoog en heeft zodra de plant doorschiet groen-witte schermbloemen.
De plant staat graag op een koele plek in de halfschaduw.
Zaaien: vanaf half februari tot half maart onder glas, of vanaf half maart tot begin augustus in de volle grond.
Het zaad kiemt langzaam (heb geduld) en heeft warmte nodig om te kiemen.
Binnenshuis kan het hele jaar door gekweekt worden.